こんにちは！mikoです〜。
みなさん酵素酵素って言いますが、実際なんなんだ？と思ったことはありませんか？
今日はそんな酵素についてまとめてみたいと思います！
それでは〜いってみよう！
酵素とは？体内での役割
「酵素」とは、主にたんぱく質で構成されており、人間や動物、植物などすべての生き物が生きていくうえで必要な、消化・吸収・代謝などの化学反応を促進するものです。私たちの体の中にはおよそ5000種類の酵素があるといわれていますが、各酵素は一つの働きのみをするスペシャリストであり、大きく「消化酵素」と「代謝酵素」に分けられます。
消化酵素と代謝酵素の違い
●消化酵素
食べた物を分解して、体に吸収しやすいようにする酵素。消化酵素は、炭水化物（でんぷん）を分解する「アミラーゼ」、たんぱく質を分解する「プロテアーゼ」、脂肪を分解する「リパーゼ」、核酸を分解する「ヌクレアーゼ」などに分類されます。 なお、私たちの唾液の中にはでんぷん分解酵素である「アミラーゼ」が、胃液の中にはたんぱく質分解酵素の「ペプシン」が、すい液の中には脂肪分解酵素の「リパーゼ」が含まれています。
●代謝酵素
消化酵素以外のもので、体内に吸収された栄養素を体の細胞に届ける酵素。新陳代謝や血液循環の促進、免疫力アップ、老廃物の排出など、生命活動のすべてに関係しています。
加齢とともに衰える酵素の力
酵素の働きは、年齢を重ねるごとに減退していきます。加齢によって食事の量が減ったり、油っこいものを食べると胃がもたれやすくなったりするのは、消化酵素の力が弱まったためといわれています。代謝酵素も年齢とともにその力が弱まり代謝が衰えるため、若い頃と同じ食事量でも太りやすくなったり、肌が荒れてしまったりします。
また、酵素をスムーズに働かせるために必要なのが「ビタミン」や「ミネラル」です。特に、ビタミンB群はエネルギーの代謝や神経伝達に関与するため、非常に重要です。ビタミンやミネラル不足になると、代謝酵素がスムーズに働かなくなり、エネルギー生産や代謝の低下につながります。それによって疲れやすさや体調不良、肌荒れなどを引き起こすとされています。
国産有機植物由来の酵素ペーストで酵素を補給
当店で販売している有機酵素ペーストは、国産の有機植物32種を使用した有機植物発酵エキスです。非加熱で長期醗酵、耐酸性の強い酵母菌を使用しています。
味噌・醤油を作るときに使う酵母の仲間であり、日本人やアジア人に慣れ親しんだ酵母菌ですので、胃酸などで破壊されず耐酸性をもって生きたまま腸に届く（プレバイオティクス効果）酵母です。
また遺伝子組み換え微生物ではなく、人に対して毒性が全くないことも証明されております。しかも完全オーガニックの植物だから、安心安全です。オリゴ糖なども含まれてない完全無添加商品。
毎日取り入れていくうちに、うんちの色が変わってきます。
加齢やストレス、外食や加工食品などで体が不足しがちな酵素を、植物の酵素で補ってあげてくださいね。
●健康維持目的でしたら一日小さじ1杯3ｇ
●腸が調子が気になる場合は最初は小さじ2杯くらいからお試しください
※腸の状態は便の色に表れます。健康のため便の色をチェックすることをおすすめします。食べてから24～48時間で便になると言われています。食事内容などで調節してください。
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