沖縄石垣島産海水100％ 低温乾燥法
石垣島の珊瑚礁に囲まれた美しい海から採取。粒子が均一できめ細かく、しっとりとしています。
人と自然にやさしく エメラルドグリーンに輝く海から、真っ白な贈り物。
【石垣の塩】はサンゴ礁育む日本最南端八重山諸島・名蔵湾の海水を100%原料に生まれた、島人仕込みの人と自然にやさしい美味しい塩です。
3日間釜で仕上げたお塩は、後味まろやかな旨みが特徴です。
島の方言で"稚魚が集まる場所の意味を持つ名蔵湾。
ラムサール条約登録地 (国際自然保護区) にも指定されるアンパル湿原は、地元の人々が潮干狩りを楽しむ豊な海。
マングローブの森とサンゴ礁を育む生き物の命が詰まった名蔵の海水、それが安心・安全な「塩」づくりの原点です。
医食同源の思想の基、必須ミネラルでもある「塩」をぜひ味わって見て下さい。
「粒度・質感」 キメが細かく、しっとり感です。
湿気に強く固まりにくいでキッチン周りに置いても使いやすいです。
石垣の塩は、日本の最も南に位置する沖縄最南端 八重山諸島で塩作りをしている工房です。
100％海水を原料に島人仕込みのお塩が生まれてきます。
日本
180g/500g
海水(沖縄県石垣島)
長期保存可
塩焼き､漬物など､塩の旨味を生かす料理に
100g当たり／エネルギー 0kcal／タンパク質 0g／脂質 0g／炭水化物 0g／食塩相当量 82g
カルシウム1370mg、カリウム210mg、マグネシウム420mg
無
高さ 215 (mm) ×幅 148 (mm) ×奥行き 20 (mm)
株式会社石垣の塩
