宮崎県三股町で育った貴重な国産えごま油生搾り 100g

2024年: 5月

2024年: 6月

しも農園

宮崎県三股町で育った貴重な国産えごま油生搾り 100g

￥3,600（税込）

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アイテム説明: 温暖な気候と水はけの良い土壌で育つ「みまたんごま」。

 宮崎県三股町は「花と緑と水の町」といわれるほど、豊かな水の恩恵を受けており年間を通じて温かく、また、シラス土壌で水はけが良いため、ごまの栽培条件に非常に適しています。

2008年12月より国内需給率0.1％以下といわれる希少な国産ゴマの生産・加工に取り組んでいる宮崎県三股町。

温暖な気候と水はけの良い土壌で育つ「みまたんごま」。安心安全な国産の胡麻は、国内に多くのファンを持つほどになりました。

しかし自然を相手にする農業、いろいろな障害を乗り越えなくてはいけません。

そんな中、2018年からは、連作障害を避けるため、えごまの栽培にも取り組んできました。

えごまはしそ科の作物で、これまで葉っぱを使用することが多かったのですが、種子に含まれる油分で、人間の体内では作り出せない必須脂肪酸「α-リノレン酸」が発見され、「認知症緩和」や「高血圧改善」「中性脂肪や悪玉コレステロールの減少」「血流促進」「美肌効果」などが期待されるということで、近年大人気となっています。

ただ、熱に弱い性質で、市販の外国産えごま油は色が濃く、酸化が懸念されます。そこで三股町では、熱を加えないコールドプレス製法（生搾り）で商品化しています。

すっきりと後味の良い荏胡麻油は、海外産とは違う、上品な口当たりです。

  勿論、栽培にあたっては、ごま同様、栽培期間中農薬や化学肥料を使用せず生産した安全・安心なものです。

癖のない油ですので、野菜サラダやヨーグルトなどと一緒に食べられることをお勧めいたします。

ぜひ炒りごまやすりごま、ごま油、ごまペーストもございますので、他の商品も一緒に楽しんでください。