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光食品

素材を変えれば、さまざまな味わいが楽しめる！！光食品 麻婆の素

￥454（税込）

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アイテム説明

国産有機しょうが・にんにく・たまねぎに広島産カキから造ったオイスターエキスのコクをプラスし、保存料、化学調味料などを一切使用せず、素材本来の味を最大限に生かした麻婆の素です。

 

豚の挽き肉と刻みネギを炒めて、豆腐と麻婆の素を加えるだけ、簡単に美味しいマーボー豆腐のできあがり。忙しい時にあると便利な調味料です。１瓶で8人分です。

 

●しょうが、にんにく、たまねぎは100％国産有機です。

 

●醤油は国産丸大豆（遺伝子組み換えでない）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた本醸造醤油を使用しています。

 

●米味噌は国産丸大豆（遺伝子組み換えでない）・米より醸造した純正味噌を使用しています。

 

●みりんは国産もち米・米麹と本格米製焼酎で作った旧式天然醸造の三河みりんを使用しています。

 

●でんぷんは、国産有機馬鈴薯（遺伝子組み換えでない）から作った馬鈴薯でんぷんを使用しています。（原料の馬鈴薯は、その年の作柄などにより有機ばれいしょを使用することが難しいことがあります。）

 

●砂糖は国産粗糖を使用しています。

 

●食塩はシママースを使用しています。

 

●エキスを使わずに、自社で国産昆布からだしをとっています。

 

●醸造酢はアルコール不使用で静置醗酵した、国産有機米100%の有機純米酢を使用しています。

 

●日本近海で獲れたイカと食塩だけを原料とし、じっくりと熟成醗酵させた魚醤を使用しています。

 

●広島産のカキを使用したオイスターエキスを使用しています。

 

●たんぱく加水分解物、保存料、著色料、増粘剤、化学調味料は使用していません。




 




 

【光食品について】

 

光食品の創立は1946年。徳島県で有機や国産の原料にこだわり、添加物や化学調味料などを一切使用せず、素材本来の味を生かした食品作りを行っています。

 

現在の工場は徳島県上板町の誘致により、環境にも人にもやさしい「環境保全型工場」を目指して2000年2月に完成しました。環境に配慮し、自然に優しいガスボイラー、ガスエアコンの設置、クリーンなエネルギーである太陽光発電の利用、 またクーリングタワーなどの水のリサイクルシステムや微生物活性処理と中空糸膜という膜を利用した排水処理装置等を設置し、食品安全マネジメントシステム認証 FSSC22000を取得しました。


 





 

排出するゴミの量をなるべく少なくするために、野菜・果実の皮などを堆肥化し、その肥料を畑に返しています。 美味しくて安全な食品を作りたいという一心からスタートした光食品ですが、美味しくて安心・安全に加えて、環境に優しい食品作りを行い続けています。





 

容器：ガラス瓶

 

賞味期限：1年

 

容量：225g

原材料：

醤油（大豆・小麦含む）、米味噌、本みりん、でんぷん、砂糖、しょうが（有機）、にんにく（有機）、たまねぎ（有機）、食塩、昆布、米酢（有機）、魚醤（いか含む）、唐辛子、オイスターエキス

 

アレルゲン表示：

大豆、小麦、いか


栄養成分表示（100g当たり）

エネルギー　65kcal

たんぱく質　2.9g

脂質　0.3g

炭水化物　12.7g

食塩相当量　5.3g

保存方法：直射日光を避けて保存してください。
 

使用上のご注意：

・たれの濃度が濃いため、固形分が分離しますので、よく振ってお使いください。

・開栓後は口部を清潔にし、ふたをしっかりと閉めて冷蔵庫に保存の上、賞味期限にかかわらず、なるべく早めにお使いください。
・ビンは割れ物です。取り扱いにご注意ください。

製造販売者：光食品株式会社


 

  • システム商品コード
    ：000000000093
  • 独自商品コード
    ：100086
  • 製造元
    ：光食品株式会社
  • 送料について
    ：9,000円（税込）以上は日本国内配送無料

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