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光食品

広島産牡蠣から作ったオイスターエキスがベースの国産にこだわった贅沢なオイスターソース！

￥519（税込）

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アイテム説明

広島産カキから作った牡蠣エキスと、能登で獲れたイカを使って1年じっくりと熟成させたイカの魚醤が濃厚な旨みを醸し出しています。

国産丸大豆・小麦より醸造した本醸造醤油と合わせた、香料、著色料、保存料、化学調味料など一切無添加の最高のオイスターソースです。

 

チャーハンや野菜炒めなどの中華料理、焼きそば、中華風スープなど、あと一味欲しいというときの隠し味として頼りになる一本です。

 

●広島産のカキを使用したオイスターエキスがベースです。

 

●砂糖は国産粗糖を使用しています。

 

●醤油は国産丸大豆(遺伝子組み換えでない)・小麦より醸造し、1年以上熟成させた本醸造醤油を使用しています。

 

●食塩はシママースを使用しています。

 

●みりんは国産もち米・米麹と本格米製焼酎でつくった旧式天然醸造の三河みりんを使用しています。

 

●でんぷんは、国産有機馬鈴薯(遺伝子組み換えでない)から作った馬鈴薯でんぷんを使用しています。

(原料の馬鈴薯は、その年の作柄などにより有機ばれいしょを使用することが難しいことがあります。

)

 

●日本近海で獲れたイカと食塩だけを原料とし、じっくりと熟成醗酵させた魚醤を使用しています。

 

●保存料、著色料、化学調味料、増粘剤、酵母エキスは使用していません。

 

光食品 ー 日本の有機・無添加食品のパイオニア企業

光食品の創立は1946年。

徳島県で有機や国産の原料にこだわり、添加物や化学調味料などを一切使用せず、素材本来の味を生かした食品作りを行っています。

 

現在の工場は徳島県上板町の誘致により、環境にも人にもやさしい「環境保全型工場」を目指して2000年2月に完成しました。

環境に配慮し、自然に優しいガスボイラー、ガスエアコンの設置、クリーンなエネルギーである太陽光発電の利用、またクーリングタワーなどの水のリサイクルシステムや微生物活性処理と中空糸膜という膜を利用した排水処理装置等を設置し、食品安全マネジメントシステム認証 FSSC22000を取得しました。

 

排出するゴミの量をなるべく少なくするために、野菜・果実の皮などを堆肥化し、その肥料を畑に返しています。

 

美味しくて安全な食品を作りたいという一心からスタートした光食品ですが、美味しくて安心・安全に加えて、次世代へと繋がる環境に優しい食品作りを行い続けています。

【製造国・地域】

日本

 

【原材料・素材】

原材料:牡蠣エキス、砂糖、醤油(大豆・小麦含む)、食塩、本みりん、でんぷん、魚醤(イカを含む)、レモン

 

【アレルゲン表示】

小麦、大豆、いか

 

【栄養成分表示(100g当たり)】

エネルギー　80kcal

たんぱく質　2.7g

脂質　0.0g

炭水化物　17.3g

食塩相当量　15.2g

 

【寸法(長さ x 幅 x 高さ)・重量】

容量:115g

容器:ガラス瓶

 

【賞味期限】

1年6ヵ月

 

【保存方法】

直射日光を避けて保存してください。

 

【使用上のご注意】

・ご使用の前によく振ってお使いください。

・キャップ等幼児が誤飲しないようにご注意ください。

・開栓後は口部を清潔にし、ふたをしっかりと閉めて冷蔵庫に保存の上、賞味期限にかかわらず、なるべく早めにお使いください。

・ビンは割れ物です。取り扱いにご注意ください。

 

【製造・販売】

光食品株式会社

 

  • システム商品コード
    ：000000000094
  • 独自商品コード
    ：100087
  • 製造元
    ：光食品株式会社
  • 送料について
    ：9,000円（税込）以上は日本国内配送無料　　　　

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