国産シーズンパックトマトジュース食塩無添加（1c/s30缶）

国産の露地畑で完熟した加工用トマトを、旬の時期に搾ってそのまま缶に詰めた、ストレートタイプのトマトジュースです。

我が家では、このトマトジュースは「飲みもの」であると同時に「調味料」です。そのまま飲むと、濃縮還元のものとは明らかに味の濃さが違って、トマトの甘みや酸味がしっかり感じられます。

でも実は、一番よく使うのは料理のほう。ミネストローネやトマト煮込みを作るとき、水の代わりにこのジュースを丸ごと一缶入れるだけで、味がぐっとまとまります。190gというサイズが一回の料理にちょうどいいんです。

それから、風邪気味のときや体が弱っているときにも、よく手が伸びます。食欲がなくても缶を開けてそのまま飲めるし、トマトの自然な甘みがじんわり体に染みる。食塩も添加物も入っていないからこそ、安心して口にできます。

飲んでよし、料理に使ってよし、体調がすぐれないときの一缶にもよし。気がつくと切らせたくなくなるジュースです。

原材料はトマトだけ。食塩も、香料も、保存料も、着色料も、酸味料も、化学調味料も加えていません。1946年の創業から80年近く続く徳島県の食品メーカー「光食品」が、1964年以降一貫して守り続けている、添加物に頼らない食品づくりから生まれた一本です。

※本品は、当店で取り扱っている「旬の実りをしぼった 国産有機トマトジュース（160g）」とは別商品です。あちらは北海道産の有機JAS認証トマトを使用した160g缶ですが、こちらは国産露地栽培トマトを使用した190g缶のシーズンパック製品となります。

商品の特徴

「シーズンパック」― 旬をそのまま缶に詰める製法

「シーズンパック」とは、トマトが最も美味しく実る旬の時期に収穫し、搾汁後すぐに缶に充填する製法です。一般的なトマトジュースの多くは、トマトを一度ペースト状に濃縮し、時期をずらして水で戻す「濃縮還元」方式で製造されます。

一方、シーズンパックは濃縮も還元も行わないストレート製法。収穫から充填までの工程が短いため、トマト本来の香り、酸味、甘みがより鮮やかに保たれます。年に一度、旬の時期にだけ製造されるシーズンパック。その時期を逃すと、次の旬まで作ることができません。

国産露地栽培トマト100%

原料には、日本国内の露地畑で栽培された加工用トマトだけを使用しています。ハウス栽培のように環境を人工的に制御するのではなく、日本の自然の気候のもとで、大地に根を張り、雨風を受けながらゆっくりと実ったトマトです。

露地栽培の加工用トマトは、生食用のトマトとは品種が異なり、果肉が厚く、味が凝縮されていて、ジュースやソースへの加工に適しています。畑でしっかりと赤く完熟してから収穫されるため、トマトの旨みが詰まっています。

食塩無添加 ― トマトそのものの味を楽しむ

食塩を一切加えていないため、トマト本来の自然な甘みと穏やかな酸味、じんわりと広がる旨みをそのまま味わうことができます。塩分を気にされる方にも安心してお飲みいただけます。

料理に使う場合も、味付けの自由度が高く、素材の風味を活かした調理がしやすい点もこのジュースの良さです。

添加物不使用 ― 原材料はトマトだけ

香料、保存料、着色料、酸味料、化学調味料は一切使用していません。原材料表示は「トマト（国産）」の一行だけ。余計なものを何も加えていないジュースです。

光食品は1964年、まだ合成添加物の使用が当たり前だった時代に、合成添加物を一切使わない「超特級ヒカリソース」を発売しました。以来60年以上にわたり、無添加の食品づくりを続けています。その姿勢は、このトマトジュースにも同じです。

1缶にリコピン15.0mg（※）

トマトに含まれる赤い色素成分リコピンは、近年注目されている栄養成分のひとつです。本品は1缶（190g）あたりリコピンを15.0mg含んでいます（※）。190gの飲みきりサイズなので、毎日の食卓に取り入れやすいのも特徴です。

βカロテンやビタミンA、食物繊維なども含まれており、1缶あたりのエネルギーは36kcalです（※）。

※栄養成分値は販売サイトの掲載値に基づきます。実際の数値は製造ロットにより若干異なる場合があります。正確な値は缶ラベルの表記をご確認ください。

おすすめの飲み方・活用方法

そのまま冷やして飲むのはもちろん、温めても風味豊かにお楽しみいただけます。食塩無添加のストレートタイプなので、料理素材としても使いやすいジュースです。

トマトスープやミネストローネのベースに ― 水の代わりにこのジュースを使うだけで、手軽にトマトスープが作れます。パスタソースに ― にんにくとオリーブオイルで炒めたあとジュースを加えて煮詰めれば、シンプルなトマトソースに。カレーやリゾットに加えると、トマトの酸味と旨みでコクが出ます。お好みで少量の塩やレモン汁、オリーブオイルを加えて、冷製スープやドリンクのベースとしても。

190gの缶入りなので、1回の料理で使い切りやすいサイズです。

よくあるご質問

「シーズンパック」と「濃縮還元」はどう違いますか？

シーズンパックは、旬の時期に収穫したトマトを搾汁後そのまま缶に詰めるストレート製法です。濃縮還元は一度水分を飛ばして濃縮し、後から水を加えて元の濃度に戻す製法です。シーズンパックのほうがトマト本来の風味が残りやすいとされています。

同じ光食品の「オーガニックトマトジュース（190g）」とは何が違いますか？

「オーガニックトマトジュース」は海外産の有機トマトペーストを濃縮還元した有機JAS認証商品です。本品「国産シーズンパック」は国産露地栽培トマトをストレート製法で仕上げた商品で、別ラインの商品です。

有機JAS認証商品ですか？

本品は有機JAS認証商品ではありません。国産の露地栽培トマトを使用したシーズンパック製品です。当店では別途、有機JAS認証の「旬の実りをしぼった 国産有機トマトジュース（160g）」も取り扱っております。

食塩無添加ですが、そのまま飲んで美味しいですか？

トマト本来の自然な甘みと酸味がしっかりと感じられるため、食塩を加えなくても十分に美味しくお飲みいただけます。お好みで少量の塩やレモン汁を加えるのもおすすめです。

開封後はどのように保存すればいいですか？

開缶後は別の容器（ガラスやプラスチック製など）に移し替え、冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。缶のまま保存すると風味が変わることがあります。

ケース（30缶）単位での販売ですか？

はい、1ケース30缶入りでの販売です。毎日1缶ずつ飲む場合、約1ヶ月分の量になります。常温保存で賞味期限は製造日より2年と長いため、まとめ買いにも適しています。

光食品 ー 日本の有機・無添加食品のパイオニア企業

光食品の創立は1946年。

徳島県で有機や国産の原料にこだわり、添加物や化学調味料などを一切使用せず、素材本来の味を生かした食品作りを行っています。

現在の工場は徳島県上板町の誘致により、環境にも人にもやさしい「環境保全型工場」を目指して2000年2月に完成しました。

環境に配慮し、自然に優しいガスボイラー、ガスエアコンの設置、クリーンなエネルギーである太陽光発電の利用、またクーリングタワーなどの水のリサイクルシステムや微生物活性処理と中空糸膜という膜を利用した排水処理装置等を設置し、食品安全マネジメントシステム認証 FSSC22000を取得しました。

排出するゴミの量をなるべく少なくするために、野菜・果実の皮などを堆肥化し、その肥料を畑に返しています。

美味しくて安全な食品を作りたいという一心からスタートした光食品ですが、美味しくて安心・安全に加えて、次世代へと繋がる環境に優しい食品作りを行い続けています。