玄米餅は消化しにくいと聞きますが、大丈夫ですか？

本品は薄くスライスされたしゃぶしゃぶタイプですので、加熱することで柔らかくなり、通常の玄米餅よりも食べやすく消化しやすい形状となっています。また、三和農産独自の製法により、口の中でさらりと溶ける滑らかさを実現しています。よく噛んでお召し上がりいただくことで、玄米の栄養をしっかり吸収できます。

保存期間はどのくらいですか？

製造日より約4ヶ月です。高温多湿・直射日光を避けて常温で保存してください。特殊なフィルムで個包装されているため、開封しなければ品質を長く保てます。

子どもや高齢者でも食べられますか？

はい、お召し上がりいただけます。玄米餅は歯切れが良く、口の中でさらりと溶けるため、小さく切ってお子様のおやつに、また柔らかく調理すればご高齢の方にもおすすめです。

アレルギー物質は含まれていますか？

原材料は有機もち米（島根県産）のみです。小麦、卵、乳などの主要アレルゲンは含まれておりません。グルテンフリー食品としてもお選びいただけます。

三和農産

お湯に通すだけで簡単に食べられる！有機JAS玄米しゃぶしゃぶ餅（いずも美人） 200g

￥768（税込）

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アイテム説明

神話の国・出雲で育まれた有機玄米を、40年の伝統製法で搗き上げた究極の玄米餅です。

お箸でつまんで熱いお湯に数秒揺らすだけ。とろりと柔らかくなった瞬間、玄米の芳醇な香りとほのかな甘みが口いっぱいに広がります。島根県出雲市の三和農産が、自社の有機圃場で丹精込めて育てた有機もち玄米だけを使用。稲作から加工まで一貫した有機JAS認証を取得した、全国でも希少な逸品です。

商品の特長

栽培から加工まで、すべてが有機JAS認証

三和農産は、お米の栽培だけでなく、餅への加工工程においても有機JAS認証を取得しています。これは全国でも非常に珍しい取り組みであり、遺伝子組み換え作物や化学合成農薬、化学合成肥料は一切使用していません。原材料から製法まで、すべてにおいて「本物」を追求しています。

玄米の栄養をまるごと凝縮

精白していない玄米には、糠層と胚芽が残されています。そのため、白米餅と比較して、ビタミンB群、マグネシウム、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。特にマグネシウムは白米餅の約7倍、食物繊維は約6倍とされ、現代人に不足しがちな栄養素を手軽に補えます。また、玄米は低GI食品として知られ、食後の血糖値上昇が穏やかなことも特長です。

歯切れ良く、口どけなめらか

「玄米餅は固くて食べにくい」という印象を覆す、スパスパとした心地よい歯切れと、口の中でさらりと溶ける滑らかさ。三和農産独自の杵つき製法により、玄米本来のうま味を引き出しながらも、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただける食感に仕上げています。

常温保存・個包装で便利

空気も水分も通さない特殊フィルムで一枚ずつ丁寧に包装。常温で保存でき、食べたい時に食べたい分だけお使いいただけます。この個包装スタイルは、実は三和農産がいち早く考案したもの。「美味しいお餅を便利に食べてほしい」という想いから生まれました。

お召し上がり方

しゃぶしゃぶスタイル（最も手軽）

お箸で餅をつまみ、沸騰したお湯の中で2〜3秒揺らしてください。とろりと柔らかくなったら、そのままお召し上がりいただけます。お鍋料理の締めにも最適です。

フライパンで焼く

フライパンに餅を置き、中火でじっくり焼きます。爪楊枝がすっと刺されば出来上がり。醤油を垂らしたり、海苔で巻いたり、お好みのアレンジでどうぞ。

ピザ風・おせんべい風

薄くスライスされた形状を活かして、チーズや野菜をのせてピザ風に。または、カリッと焼き上げておせんべい風に。香ばしい玄米の風味がより一層引き立ちます。

よくあるご質問

玄米餅は消化しにくいと聞きますが、大丈夫ですか？: 本品は薄くスライスされたしゃぶしゃぶタイプですので、加熱することで柔らかくなり、通常の玄米餅よりも食べやすく消化しやすい形状となっています。また、三和農産独自の製法により、口の中でさらりと溶ける滑らかさを実現しています。よく噛んでお召し上がりいただくことで、玄米の栄養をしっかり吸収できます。
保存期間はどのくらいですか？: 製造日より約4ヶ月です。高温多湿・直射日光を避けて常温で保存してください。特殊なフィルムで個包装されているため、開封しなければ品質を長く保てます。
子どもや高齢者でも食べられますか？: はい、お召し上がりいただけます。玄米餅は歯切れが良く、口の中でさらりと溶けるため、小さく切ってお子様のおやつに、また柔らかく調理すればご高齢の方にもおすすめです。
アレルギー物質は含まれていますか？: 原材料は有機もち米（島根県産）のみです。小麦、卵、乳などの主要アレルゲンは含まれておりません。グルテンフリー食品としてもお選びいただけます。

三和農産について ― 神話の国・出雲から届ける「本物」の有機米

三和農産は、縁結びの神様として名高い出雲大社の近く、ヤマタノオロチ伝説で有名な斐伊川のほとりに位置する農業生産法人です。「感謝・感動・成長」という理念のもと、お米の栽培から加工、販売までの6次産業を一貫して手がけています。

有機農業のパイオニア

会長の渡部寿志氏が有機農業に取り組み始めたのは1986年のこと。当時はまだ島根県に有機認定機関さえ存在しませんでした。きっかけは先代のお父様の病気。「食で体を変えられるはず」という想いから、自然農法の社団法人で5年間修行し、有機栽培の技術を一から習得しました。以来約40年、「本当のものを売らんといけん（売らなければならない）」という信念を貫き続けています。

全国最大級・20ヘクタールの有機圃場

三和農産が誇るのは、約20ヘクタールに及ぶ有機認証圃場。これほどの規模で有機米を栽培している農家は、全国でもほぼ例がありません。合鴨農法や紙マルチ栽培など、化学農薬や化学肥料に頼らない独自の農法を駆使し、田んぼに住む生き物たちの命と働きを活かした自然循環型の米作りを実践しています。

種の力を最大限に引き出す

有機栽培で最も大切なのは「種の力」だと渡部会長は語ります。60℃のお湯による温湯消毒で化学薬品を使わず種を殺菌し、冷たい水に長期間浸して発芽力を引き出します。35日もの時間をかけて育てた苗は、雑草や病気に負けない強さを持ち、健康で栄養価の高いお米へと成長します。

徹底した衛生管理

お餅の大敵であるカビを徹底的に排除するため、工場は渡部会長自らが設計。作業動線を一方通行にして人の出入りを最小限に抑え、週に一度は菌の自主検査を実施。空気も水も通さない特殊フィルムでの個包装など、すべてにおいて妥協のない品質管理を行っています。

商品仕様

原材料

有機もち米（島根県産）

内容量

200g

賞味期限

製造日より4ヶ月

保存方法

高温多湿・直射日光を避けて常温で保存

製造・販売

有限会社三和農産（島根県出雲市）

システム商品コード

：000000000398
独自商品コード

：100523
製造元

：有限会社三和農産
送料について

：9,000円（税込）以上は日本国内配送無料