岩手が産んだ天然のサプリメント！有機の福地ホワイト６片種を熟成させた！丸越の有機黒にんにく 60ｇ/150g

岩手県の自社農園で有機栽培された希少な「ホワイト6片種」を、丁寧に熟成させたプレミアム黒にんにくです。

にんにくの王様と称される「福地ホワイト6片種」を、農薬や化学肥料に頼らない有機栽培で大切に育て上げました。

栽培から加工、熟成まで一貫した管理体制のもと、愛情をたっぷりと注ぎ込んだ逸品です。

熟成を経て生まれ変わった黒にんにくは、生にんにく特有の刺激臭がほとんどなく、まるでドライフルーツのようなまろやかな甘みが特徴。

皮をむいてそのままお召し上がりいただける、自然が生んだサプリメントです。

この商品のポイント

■ 最高級品種「福地ホワイト6片種」使用

青森県原産の最高級ブランド品種を岩手県の自社農園で有機栽培。

1玉平均4〜6片という大きな粒が特徴で、雪のように白い外皮と、濃厚で甘みのある味わいが魅力です。

■ 有機JAS基準に準拠した安心栽培

株式会社丸越の有機栽培は、種まき前2年以上、禁止農薬・化学肥料を使用していない田畑で栽培。

栽培期間中も化学合成物質に頼らず、遺伝子組み換え技術も使用しておりません。

■ 自社一貫管理による品質保証

にんにくの栽培から加工、熟成まで、すべての工程を自社で一貫管理。

生産者の顔が見える安心感と、品質へのこだわりが詰まっています。

■ 熟成により高まる栄養価

高温多湿の環境で約1ヶ月かけてじっくり熟成させることで、アミノ酸やS-アリルシステイン、GABAなどの健康成分が大幅に増加。

さらに糖度は約40度以上にまで高まり、フルーティーな甘みが生まれます。

■ 気になるにおいがない

熟成過程で生にんにく特有の刺激臭はほとんど消失。

翌日の口臭を気にせず、いつでもお召し上がりいただけます。

お召し上がり方・活用法

● そのまま食べる

外側の皮をむいて、ドライフルーツのようにそのままお召し上がりください。

1日1〜2片が目安です。

● お料理のアクセントに

サラダのトッピング、パスタやカレーの隠し味、ドレッシングに加えるなど、様々なお料理にお使いいただけます。

● ワインやチーズとともに

甘みのある黒にんにくは、ワインやチーズとの相性も抜群。

おもてなしの一品としてもお楽しみいただけます。

よくあるご質問（Q&A）

Q. 1日にどのくらい食べればよいですか？

A. 1日1〜2片を目安にお召し上がりください。

個人差はありますが、過剰摂取は胸焼けなどの症状が現れる場合がございますのでご注意ください。

Q. 保存方法を教えてください。

A. 直射日光を避け、風通しの良い冷暗所で保存してください。

開封後は冷蔵庫での保管をおすすめいたします。

Q. にんにく特有のにおいは気になりませんか？

A. 熟成過程で生にんにく特有の刺激臭はほとんどなくなります。

翌日のにおいを気にせずお召し上がりいただけます。

Q. 黒にんにくはどうして黒いのですか？

A. 高温多湿の環境で約1ヶ月間熟成させることで、にんにくに含まれる糖分とアミノ酸がメイラード反応を起こし、自然に黒色に変化します。

着色料等は一切使用しておりません。

株式会社丸越のこだわり

～人と食の新しい出会いと感動を創造する～

株式会社丸越は「人と食の新しい出会いと感動を創造する」という理念のもと、有機栽培にこだわった農産物を生産・加工しています。

農作物は、育つ土地によってその良し悪しが大きく左右されます。

また、作る人の思いも「味」「安心」という形で現れるのです。

丸越では、生産者と一体となって現地の「土」や「水」のこと、肥料のやり方などを話し合い、「食」づくりのサポートを行っています。

岩手県の豊かな自然環境の中、種まき前2年以上かけて土づくりから始め、農薬や化学肥料を一切使用せずに育てた有機にんにく。

その一粒一粒には、安全・安心への想いと、お客様への愛情がたっぷりと込められています。

無添加・無着色の自然の恵みを、皆様の健やかな毎日にお役立てください。