アレンジ自在でDHA・EPAを手軽に！骨まで柔らか！兼由 北海道産さばの水煮 120g(固形量90g) 3個セット

北海道の豊かな海で育った脂ののった天然さばを、素材の旨みを最大限に活かしてシンプルに水煮にした逸品です。

本土最東端の漁業の町・根室で水揚げされた新鮮なさばを、創業百余年の老舗水産加工メーカー「兼由」が丁寧に加工しました。

レトルトパウチで常温保存が可能なので、そのまま召し上がっても、温めても美味しくお召し上がりいただけます。

余計な味付けをしていないシンプルな水煮だからこそ、さば本来の旨みと栄養をダイレクトに味わえます。

骨まで丸ごと食べられる柔らかさで、お子様からご年配の方まで安心してお楽しみいただけます。

青魚の豊富な栄養を手軽に摂取でき、様々なアレンジ料理にも使える、忙しい現代の食卓に寄り添う一品です。

商品の特長とこだわり

健康を想う方へ、北海道の恵みをそのまま食卓へお届けします。

素材の良さを活かしたシンプルな水煮製法と確かな品質管理により、さばの旨みと栄養を余すところなくお楽しみいただけます。

北海道産天然さばを100%使用

北海道の道東沖で漁獲された新鮮な天然さばのみを使用しています。

冷たく清らかな海で育ったさばは、身が引き締まり、脂のりも抜群。

漁場に近い根室港で水揚げ後、すぐに加工することで、鮮度の良さをそのまま閉じ込めました。

栄養満点の青魚パワー

さばは「海のサプリメント」とも呼ばれるほど栄養価の高い青魚です。

DHA(ドコサヘキサエン酸)624mg、EPA(エイコサペンタエン酸)156mgを含み、血液をサラサラにして動脈硬化の予防に役立つとされています。

また、DHAは脳の神経細胞を活性化させ、記憶力の維持や認知症予防にも効果が期待されています。

良質なタンパク質22.1g、カルシウムの吸収を助けるビタミンDも豊富に含まれ、健康維持に欠かせない栄養素がバランス良く詰まっています。

骨まで柔らかく、お子様やご年配の方にも安心

じっくりと時間をかけて煮込むことで、骨まで柔らかく仕上げています。

カルシウムを豊富に含む骨まで丸ごと食べられるので、栄養価も高く、噛む力が弱い方でも安心してお召し上がりいただけます。

一口サイズの輪切りにカットされているため、そのまま器に盛り付けるだけで美味しい一品料理になります。

シンプルな水煮で素材の旨みを最大限に

余計な調味料を使わず、食塩と水だけでシンプルに仕上げた水煮です。

さば本来の旨みと風味をダイレクトに味わえるだけでなく、様々な料理にアレンジしやすいのが特長。

薄味志向の方、塩分を控えたい方、自分好みの味付けで楽しみたい方に最適です。

煮汁にはさばの旨みと栄養がたっぷり溶け込んでいますので、料理にお使いになる際は煮汁もぜひご活用ください。

一人暮らしの方にぴったりの食べ切りサイズ

120g（固形量90g）は、一人分のおかずにちょうど良い食べ切りサイズです。

一人暮らしで「魚を丸ごと買っても食べきれない」「調理が面倒」という方でも、開封するだけで手軽に本格的な魚料理が楽しめます。

レトルトパウチなので、食べたい時に1袋だけ食べ切れる便利さ。

魚料理を諦めることなく日々の健康的な食生活をサポートします。

防災備蓄食品として、普段からローリングストックに最適

常温で約2年間の長期保存が可能なため、防災備蓄食品として理想的です。

電気・ガス・水道が止まった災害時でも、開封してそのまま食べられるのが大きな安心。

栄養価が高く、タンパク質やDHA・EPAなどの重要な栄養素を摂取できるため、非常時の健康維持に役立ちます。

ローリングストックとは？

普段の食事で美味しく食べながら、食べた分だけ買い足していく方法です。賞味期限切れを防ぎ、常に新鮮な備蓄食品を確保できます。非常時にも「いつもの味」で食べられるから安心。3個セットなので、まとめて備蓄しやすくなっています。

災害時だけでなく、体調が悪い時、忙しくて買い物に行けない時、疲れて料理をしたくない時にも、すぐに栄養のある食事が用意できます。

「備えあれば憂いなし」——美味しく食べて、賢く備える。それが兼由のさばの水煮です。

北海道HACCP認証取得の安心品質

徹底した衛生管理と品質管理体制のもとで製造されています。

保存料・着色料は一切使用しておりませんので、お子様からご年配の方まで、安心してお召し上がりいただけます。

こんな方におすすめ

健康志向で、魚の栄養を手軽に摂取したい方。薄味志向、塩分控えめを心がけている方。骨が苦手なお子様やご年配の方がいるご家庭。忙しくて調理の時間が取れない方。料理のアレンジを楽しみたい方。防災備蓄食品をお探しの方。お弁当のおかずやお酒のおつまみに便利な一品をお求めの方。

お召し上がり方

そのまま

開封してそのまま器に盛り付けるだけで、美味しくお召し上がりいただけます。

大根おろしやポン酢、生姜醤油をかけると、より一層風味が引き立ちます。

レモンを絞ってさっぱりと召し上がるのもおすすめです。

温めて

湯煎の場合: お湯を沸騰させて火を止め、袋のまま約2分温めます。

電子レンジの場合: 必ず耐熱容器に移し替えてから加熱してください。

温めることで、さばの旨みと香りがさらに広がります。

アレンジレシピで

サラダ: レタスやトマト、きゅうりなどの野菜と合わせて、ドレッシングをかければヘルシーなサラダに。

炊き込みご飯: ご飯と一緒に炊飯器に入れ、醤油や酒で味付けすれば、さばの旨みたっぷりの炊き込みご飯に。

パスタ: オリーブオイルとニンニクで炒め、和風パスタの具材に。大葉やネギを添えて。

味噌汁: お好みの野菜と一緒に味噌汁に入れれば、栄養満点の具だくさん味噌汁に。

カレー: カレーの具材として加えれば、さばカレーの完成。魚の旨みがカレーに深みを与えます。

竜田揚げ: 片栗粉をまぶして揚げれば、外はカリッと中はふんわりの竜田揚げに。

南蛮漬け: 玉ねぎ、人参、ピーマンと一緒に甘酢に漬ければ、さっぱり南蛮漬けの完成。

お茶漬け: ご飯にのせて梅干しや海苔を添え、熱いお茶や出汁をかければ、さっぱりとしたお茶漬けに。

煮汁には大切な栄養分がたっぷり含まれていますので、料理にお使いになる際は煮汁もぜひご活用ください。

よくあるご質問

骨は本当に柔らかいですか?

はい、長時間の加圧加熱処理により、骨まで非常に柔らかく仕上げておりますので、小さなお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。

開封後はどのように保存すればよいですか?

開封後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。

味付けはされていますか?

食塩と水のみのシンプルな水煮です。素材の旨みを活かした仕上がりで、そのままでも、お好みの調味料で味付けしてもお楽しみいただけます。

アレルギー物質は含まれていますか?

本製品にはさばが含まれます。アレルギーをお持ちの方はご注意ください。

袋の中に白い固形物がありますが大丈夫ですか?

さばの脂質やたんぱく質が固まってできたものですので、品質には問題なく安心してお召し上がりいただけます。

常温でどのくらい保存できますか?

製造日から2年間常温保存可能です。高温や直射日光を避けて保管してください。

ご注意

開封時、中身が飛び出す恐れがありますので、やけどに注意してください。開封時の切り口で手を切らないようにご注意ください。電子レンジで加熱する際は、必ず電子レンジ対応容器に移しかえてご使用ください。自動重量選別により充填しているため、部位にバラつきがある場合がございます。

創業百余年、根室の海と共に歩む「兼由」

株式会社兼由の歴史は、大正初期に遡ります。

本土最東端、北海道根室市の豊かな海で漁業経営から始まった兼由は、100年以上にわたり、根室の海の恵みと共に歩んでまいりました。

昭和に入るとサケ・マス、サンマを主とした漁業会社として発展。根室漁港から船を出し、四季折々の魚介類を収穫してきました。

漁業から加工へ──「もっと手軽に魚を」という想い

平成元年（1989年）、「根室の豊富な海の幸を、もっと手軽に全国の皆様に味わっていただきたい」という想いから、水産加工の分野に進出。

漁業から加工まで一貫して手がけることで、鮮度の良さと確かな品質を保証できる体制を築き上げました。

2008年からは、「手軽に魚を食べていただきたい」「魚離れを止めたい」との想いのもと、レトルト煮付けシリーズの商品開発を開始。

さんまの旨煮からスタートし、いわし、さば、ほたて、ほっけなど、徐々に魚種を広げていきました。

現在では累計2,000万パック以上を突破するロングセラー商品へと成長しています。

根室の海が育む、最高品質の原料

根室は、太平洋と根室湾、オホーツク海という三つの海に囲まれた、日本有数の水産都市です。

古くからサケ・マス、サンマ、タラバガニなどの代表的な水揚げ港として知られ、豊富な水産資源に恵まれています。

兼由では、この根室で水揚げされた旬の魚を使用。漁場から加工場までの距離が近いため、水揚げ後すぐに加工することができ、鮮度の良さをそのまま製品に閉じ込めることができます。

伝統の技術と安心の品質

兼由のレトルト煮付けシリーズは、「骨まで食べられる柔らかさ」と「素材の旨みを活かした味付け」が特長です。

独自に開発した調味液で、魚本来の旨みを引き立てながら骨まで柔らかく煮込む技術は、長年の経験と試行錯誤の末に培われたもの。

また、北海道HACCP認証を取得し、国際基準に基づいた衛生管理を実践。原料の受け入れから製品の出荷まで、すべての工程で厳しい品質チェックを行っています。

根室の豊かな海の恵みを、全国の皆様の食卓へ。

創業百余年の歴史と伝統、そして確かな技術力で、これからも北海道根室発の「兼由ブランド」として、皆様に愛される製品を作り続けてまいります。