タウリン豊富で旨み凝縮！兼由 北海道産ほたての水煮 65g(固形量40g) 3個セット

北海道の清らかな海が育んだ、ベビーホタテの旨みをそのまま閉じ込めた、シンプルで贅沢な一品。

北海道噴火湾で獲れた新鮮なベビーホタテを、食塩のみでやさしく味付けし、ふっくらとやわらかく煮込みました。

添加物を一切使用せず、素材本来の甘みと旨みを最大限に引き出した、安心安全な水煮です。

そのままでも、温めても、お料理にも。

高タンパク質・低脂肪で、タウリンやビタミンB12、亜鉛などの栄養も豊富な、忙しい現代の食卓に寄り添う一品です。

商品の特長とこだわり

健康を想う方へ、北海道の恵みをそのまま食卓へお届けします。

素材の良さを活かしたシンプルな水煮製法と確かな品質管理により、ほたての旨みと栄養を余すところなくお楽しみいただけます。

● 北海道噴火湾産の上質なベビーホタテ

北海道噴火湾は、山から流れ込むミネラル豊富な水と冷たく澄んだ海水が混じり合う、ホタテの養殖に理想的な環境です。

この海域で垂下式養殖によってじっくりと育てられたベビーホタテは、身がふっくらと柔らかく、豊かな甘みと旨みが凝縮されています。

1袋に約10〜12個のベビーホタテが入っており、ひと粒ひと粒に海の恵みが詰まっています。

漁場に近い加工場で水揚げ後すぐに加工することで、鮮度の良さをそのまま閉じ込めました。

● 食塩のみのシンプルな味付け

原材料は、ほたて(北海道産)と食塩のみ。

余計なものは一切加えず、素材そのものの美味しさを大切にしました。

塩のみで味付けすることで、ホタテ本来の繊細な甘みと磯の香りが際立ちます。

添加物不使用なので、小さなお子様からご年配の方まで、安心してお召し上がりいただけます。

様々な料理にアレンジしやすく、薄味志向の方、塩分を控えたい方、自分好みの味付けで楽しみたい方に最適です。

煮汁にはほたての旨みと栄養がたっぷり溶け込んでいますので、料理にお使いになる際は煮汁もぜひご活用ください。

● 栄養満点で健康的

ベビーホタテは、高タンパク質・低脂肪の優れた食材です。

1袋(65g)あたりタンパク質9.4g、脂質わずか0.1gで、エネルギーは42kcalと低カロリー。

ダイエット中の方や健康的な食生活を心がけている方に最適で、罪悪感なく美味しくタンパク質を摂取できます。

さらに、タウリン、ビタミンB12、亜鉛などの栄養素が豊富に含まれています。

タウリンは肝機能をサポートし、疲労回復に役立つとされています。

ビタミンB12は赤血球の形成を助け、貧血予防に役立つとされています。

亜鉛は免疫機能の維持や味覚の正常化、美肌効果に役立つとされています。

エネルギー代謝を助けるビタミンB群、マグネシウム、カリウムなどのミネラルもバランス良く含まれ、健康維持に欠かせない栄養素が詰まっています。

美味しさと栄養を両立できる、まさに「海のヘルシー食材」です。

● 一人暮らしの方にぴったりの食べ切りサイズ

65g（固形量40g）は、一人分のおかずやサラダ、パスタの具材にちょうど良い食べ切りサイズです。

1袋に約10〜12個のベビーホタテが入っているので、一人分の料理に使いやすい量です。

一人暮らしで「生のほたてを買っても使い切れない」「下処理が面倒」という方でも、開封するだけで手軽に本格的なほたて料理が楽しめます。

レトルトパウチなので、食べたい時に1袋だけ食べ切れる便利さ。

高級食材のほたてを、いつでも気軽に食卓に取り入れられます。

● 防災備蓄食品として、普段からローリングストックに最適

常温で約2年間の長期保存が可能なため、防災備蓄食品として理想的です。

電気・ガス・水道が止まった災害時でも、開封してそのまま食べられるのが大きな安心。

栄養価が高く、良質なタンパク質やタウリンなどの重要な栄養素を摂取できるため、非常時の健康維持に役立ちます。

ローリングストックとは？

● 普段の食事で美味しく食べながら、食べた分だけ買い足していく

● 賞味期限切れを防ぎ、常に新鮮な備蓄食品を確保できる

● 非常時にも「いつもの味」で食べられるから安心

● 3個セットなので、まとめて備蓄しやすい

災害時だけでなく、体調が悪い時、忙しくて買い物に行けない時、疲れて料理をしたくない時にも、すぐに栄養のある食事が用意できます。

「備えあれば憂いなし」—— 美味しく食べて、賢く備える。

それが兼由のほたての水煮です。

● 北海道HACCP認証取得の安心品質

徹底した衛生管理と品質管理体制のもとで製造されています。

保存料・着色料は一切使用しておりませんので、お子様からご年配の方まで、安心してお召し上がりいただけます。

こんな方におすすめ

● 健康的な食生活を心がけている方

● 高タンパク・低カロリーな食材を求めている方

● 添加物不使用の安心安全な食品をお探しの方

● 忙しくて調理の時間がない方

● 備蓄食・非常食をお探しの方

● 北海道産の上質な海の幸を手軽に楽しみたい方

● ダイエット中でも美味しいものを食べたい方

● 料理のアレンジを楽しみたい方

● サラダやパスタの具材に便利な一品をお求めの方

お召し上がり方

● そのまま

開封してそのまま器に盛り付けるだけで、美味しくお召し上がりいただけます。

わさび醤油、ポン酢、レモン汁をかけると、より一層風味が引き立ちます。

● 温めて

湯煎の場合: お湯を沸騰させて火を止め、袋のまま約2分温めます。

電子レンジの場合: 必ず耐熱容器に移し替えてから加熱してください。

温めることで、さらにふっくらとした食感とホタテの甘みと香りが引き立ちます。

● アレンジレシピで

・サラダ

レタスやトマト、アボカドなどの野菜と合わせて、ヘルシーなシーフードサラダに

・パスタ（ボンゴレビアンコ風）

アサリの代わりにベビーホタテを使えば、ホタテの上品な甘みが際立つ一品に。

煮汁ごと使うと旨みアップ

・炊き込みご飯

ご飯と一緒に炊飯器に入れ、醤油や酒で味付けすれば、ほたての旨みたっぷりの炊き込みご飯に

・だし巻き卵

ベビーホタテと煮汁を卵液に混ぜて焼くと、風味豊かなだし巻き卵の完成

・クリーム煮

牛乳や生クリームと一緒に煮込めば、レストラン風のクリーム煮に

・シチュー・グラタン

クリームシチューやグラタンに加えれば、高級感のある一品に

・中華炒め

野菜と一緒に炒めて、オイスターソースで味付けすれば本格中華の完成

・カレー

シーフードカレーの具材として最適

・チャーハン

卵とネギと一緒に炒めれば、ほたてチャーハンの完成

・お茶漬け

ご飯にのせて、わさびと海苔を添えて熱いお茶をかければ、贅沢なほたて茶漬けに

煮汁には大切な栄養分がたっぷり含まれていますので、料理にお使いになる際は煮汁もぜひご活用ください。

よくあるご質問

Q1. ベビーホタテは何個くらい入っていますか?

A1. 1袋に約10〜12個のベビーホタテが入っています。

サラダやパスタにそのまま使える便利なサイズです。

Q2. 開封後はどのように保存すればよいですか?

A2. 開封後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。

Q3. 味付けはされていますか?

A3. 食塩と水のみのシンプルな水煮です。

素材の旨みを活かした仕上がりで、そのままでも、お好みの調味料で味付けしてもお楽しみいただけます。

Q4. アレルギー物質は含まれていますか?

A4. 本製品にはほたてが含まれます。

アレルギーをお持ちの方はご注意ください。

Q5. 常温でどのくらい保存できますか?

A5. 製造日から2年間常温保存可能です。

高温や直射日光を避けて保管してください。

Q6. 加熱済みですか？生ですか？

A6. 加圧加熱殺菌済みですので、そのままお召し上がりいただけます。

ご注意

● 開封時、中身が飛び出す恐れがありますので、やけどに注意してください

● 開封時の切り口で手を切らないようにご注意ください

● 電子レンジで加熱する際は、必ず電子レンジ対応容器に移しかえてご使用ください

● 自動重量選別により充填しているため、サイズにバラつきがある場合がございます

創業百余年、根室の海と共に歩む「兼由」

株式会社兼由の歴史は、大正初期に遡ります。

本土最東端、北海道根室市の豊かな海で漁業経営から始まった兼由は、100年以上にわたり、根室の海の恵みと共に歩んでまいりました。

昭和に入るとサケ・マス、サンマを主とした漁業会社として発展。

根室漁港から船を出し、四季折々の魚介類を収穫してきました。

漁業から加工へ──「もっと手軽に魚を」という想い

平成元年（1989年）、「根室の豊富な海の幸を、もっと手軽に全国の皆様に味わっていただきたい」という想いから、水産加工の分野に進出。

漁業から加工まで一貫して手がけることで、鮮度の良さと確かな品質を保証できる体制を築き上げました。

2008年からは、「手軽に魚を食べていただきたい」「魚離れを止めたい」との想いのもと、レトルト煮付けシリーズの商品開発を開始。

さんまの旨煮からスタートし、いわし、さば、ほたて、ほっけなど、徐々に魚種を広げていきました。

現在では累計2,000万パック以上を突破するロングセラー商品へと成長しています。

根室の海が育む、最高品質の原料

根室は、太平洋と根室湾、オホーツク海という三つの海に囲まれた、日本有数の水産都市です。

古くからサケ・マス、サンマ、タラバガニなどの代表的な水揚げ港として知られ、豊富な水産資源に恵まれています。

兼由では、この根室で水揚げされた旬の魚を使用。

漁場から加工場までの距離が近いため、水揚げ後すぐに加工することができ、鮮度の良さをそのまま製品に閉じ込めることができます。

伝統の技術と安心の品質

兼由のレトルト煮付けシリーズは、「骨まで食べられる柔らかさ」と「素材の旨みを活かした味付け」が特長です。

独自に開発した調味液で、魚本来の旨みを引き立てながら骨まで柔らかく煮込む技術は、長年の経験と試行錯誤の末に培われたもの。

また、北海道HACCP認証を取得し、国際基準に基づいた衛生管理を実践。

原料の受け入れから製品の出荷まで、すべての工程で厳しい品質チェックを行っています。

根室の豊かな海の恵みを、全国の皆様の食卓へ。

創業百余年の歴史と伝統、そして確かな技術力で、これからも北海道根室発の「兼由ブランド」として、皆様に愛される製品を作り続けてまいります。