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アイテム説明

長野県産本わさびだけを厳選。

合成添加物ゼロで "おろしたて" の爽やかな辛味と香りをチューブに閉じ込めました。

 

商品の特長

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■100％本わさび

西洋わさび不使用。

長野県産の本わさびのみを使用し、自然な辛味と鼻に抜ける清涼感を実現。

 

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■無添加・無着色

合成保存料・着色料・香料ゼロ。

素材そのものの色と香りをお届けします。

 

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■厳選副素材

有機JAS認証べに花油／赤穂天日塩／国産米100%純米酢。

つなぎの大豆食物繊維も非遺伝子組換え。

 

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■使いやすい40gチューブ

必要な分だけサッと絞れて、家庭でも使い切りやすいサイズ。

 

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■ヴィーガン対応

動物性原料不使用。

オーガニック志向・健康志向の方にもおすすめ。

 

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商品ストーリー

大正時代から本わさび栽培が盛んな長野県。

昼夜の寒暖差が大きく、清冽な湧水に恵まれたこの地で育ったわさびは、香り高さと奥行きのある辛味で国内トップクラスと称されます。

 

東京フード株式会社は「化学調味料や保存料に頼らず、素材本来の味で勝負する」ことを理念とし、生産者の顔が見える原料を厳選。

 

製造は創業 80 余年の老舗・山忠わさび株式会社(埼玉県上尾市)。

独自の低温すりおろし＆瞬間凍結技術で、"おろしたて" のフレッシュ感をそのまま閉じ込めました。

 

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こんな方におすすめ

・健康志向・オーガニック食品を選びたい

・合成添加物が気になる

・本格的な和食をご家庭で楽しみたい

・海外在住で"本物のわさび"を探している

・ヴィーガン・ベジタリアン対応の調味料を求めている

 

味わいとおすすめの使い方

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1. お刺身・お寿司

醤油に溶かず、刺身の上にちょんとのせるのが通好み。

旨味がグッと立ちます。

 

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2. 冷ややっこ・湯豆腐

醤油やポン酢＋本わさびで、シンプルな豆腐が料亭の味に。

 

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3. ローストビーフ／ステーキ

肉の重さを爽快な辛味でリセット。

ワインとの相性も◎。

 

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4. アボカド＆サーモン丼

マヨネーズ＋本わさびで和えると、コクとキレを同時に楽しめます。

 

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5. 和風タルタルソース

マヨ＋刻みピクルス＋本わさびでフライ料理をさっぱり仕上げに。

 

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よくあるご質問 ～ Q＆A ～

Q1. 色が茶色くなっています。

食べても大丈夫?

A1. 無着色のため自然に退色しますが、品質・風味に影響はありません。

安心してお召し上がりください。

 

Q2. 辛味が強すぎる場合の対処は?

A2. 醤油やオイルで少量伸ばすとマイルドになります。

はちみつをほんの少し加えるのもおすすめです。

 

Q3. 一度に使い切れない場合は?

A3. 酸化を防ぐため、使用後はチューブ先端を拭き取り、しっかりフタを閉めて冷蔵保存してください。

 

Q4. ヴィーガン料理にも使える?

A4. 動物性原料は一切不使用です。

ヴィーガン寿司や和風ドレッシングにもご活用ください。

• システム商品コード

  ：000000000314

• 独自商品コード

  ：100427

• 製造元

  ：東京フード株式会社

• 送料について

  ：9,000円（税込）以上は日本国内配送無料　　　　

• 長野県産本わさび使用！合成保存料・着色料ゼロ！チューブで手軽な 生おろしわさび　40ｇについてつぶやく
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