カートに入れる

商品がカートに追加されました。

• カートを見る
• ご購入手続きへ進む

×

この商品について問い合わせる

アイテム説明

毎日使う道具だからこそ、本当に使いやすいものを。

プロの現場で求められる「切りやすさ」「衛生面」「耐久性」を簡単メンテナンスで実現するクッキンカットは、和洋の料理人や、食材卸業者など、さまざまな食のプロに選ばれ続けて半世紀以上経つロングセラー商品です。

そんなプロが認めるまな板をご家庭で扱いやすいサイズにした商品です。

 

品質へのこだわりー 7つのポイント

1. 無味・無臭・無毒” ピュアな素材選び

食品衛生法の材質・溶出試験をクリアした国産合成ゴムを採用。

有害可塑剤や重金属を含まないため、アレルギーをお持ちの方や小さなお子さまのいるご家庭でも安心です。

 

2. 長く使えてエコ＆経済的

復元力に優れた弾力が刃を守り、表面は木製の約３倍の耐傷性。

家庭使用で約10年の耐久実績があり、表面が摩耗しても耐水サンドペーパーや研磨たわしで“再生”可能。

 

3. ゴムの弾力でキズがつきにくい

包丁が当たるたびにゴムがわずかに沈み、すぐ元の形に復元。

刃先にやさしいだけでなく、深いキズが入りにくい構造です。

結果として雑菌のすみかになりやすい“谷”が生まれず、洗浄もラクに。

4. 5万回カット試験でも溝の深さ 0.58 mm

木製まな板だと 1.53 mm もの深いキズが刻まれる過酷な耐久テストで、クッキンカットはわずか 0.58 mm。

刃あたりの良さと耐傷性という相反する性能を高次元で両立しています。

 

5. 吸水率ほぼゼロ（0.004 g/㎡）

木製の約 1/15 という低吸水率で、水分・ニオイ・細菌を寄せつけません。

使用後にサッと洗って立て掛けるだけで速乾し、衛生状態をキープできます。

6. 熱に強い

沸騰直後の熱湯でも変形しにくい耐熱設計（試験値 100 ℃）。

家庭では 90 ℃での両面消毒を推奨し、反りを防ぎながら高い殺菌効果を発揮します。

 

７. 性能比較で総合“◎”

 

Made in JAPAN の誇り

埼玉・深谷工場で一貫生産。

ISO 9001 品質管理と 1965 年から続く独自配合の合成ゴム技術が、変わらぬ信頼を支えています。

 

プロに選ばれて半世紀以上

「切りながら“たたき”に使い込める感触。

生魚が残らないところがいい。」──ミシュラン店日本料理長

 

「水切れが良く、すぐ乾く。

刃あたりも文句なし。

40 年以上愛用している。」──レジェンド寿司職人

 

「一日 100 尾以上の魚をさばくが、包丁にも優しく、手首も負担がない。」──水産卸ベテラン

 

こんな方におすすめ

高級包丁を長く愛用したい方へ

木に近い柔らかな刃当たりとゴム特有の復元力が、刃こぼれを抑えて切れ味を長持ちさせます。

キッチンを常に清潔に保ちたい方へ

速乾設計で水分が残りにくく、表面を簡単に研磨再生できるため、雑菌やカビのリスクを大幅に軽減します。

小さなお子さまの離乳食やおやつ作りをするご家庭へ

公的試験で無味・無臭・無毒が確認された国産合成ゴムを使用しているので、敏感な世代にも安心してお使いいただけます。

 

お手入れ方法

ご使用前に

まな板の裏面をさっと濡らし、余分な水分を拭き取ってからご使用ください。

しみ・汚れ・臭いがつきにくくなります。

油分やアクの強い食材を切ったあとはできるだけ早く食器用中性洗剤で洗い流してください。

 

毎日のお手入れ

・スポンジに中性洗剤を含ませ、表裏・側面をまんべんなく洗浄。

・水気をふき取り、立て掛けて乾燥させます（平置き乾燥でも可）。

・しつこい汚れは、台所用漂白剤やクレンザーを併用すると効果的です。

・シミ・傷跡が気になるとき

・水をかけながら 市販のまな板削り か 耐水サンドペーパー（#100程度） で研磨してください。

・長手方向に磨くと研磨跡が目立ちにくく、滑り止め効果も復活します。

 

取り扱い上の注意

・火気の近くや熱い鍋を載せると変形・反りの原因になります。

・斜めに立て掛けた状態で長時間放置しないでください。

・まっすぐに立て掛け、または平らに保管を。

・食洗機・乾燥機は非対応 です。

・高温洗浄・乾燥で本体が柔らかくなり「反り」が発生する恐れがあります。

・長時間の直射日光や漂白剤の漬け置きは、経時変化による変色を招く場合があります。

・片面だけを集中的に使用すると反りが生じやすくなります。

・両面をバランスよく ご使用ください。

・表面に色の濃淡・小さな白粒や黒点が見られる場合がありますが、原料由来で品質には問題ありません。

・洗剤が残ったまま放置すると雑菌が繁殖する恐れがあります。

・十分にすすいで乾燥させてください。

 

• システム商品コード

  ：000000000300

• 独自商品コード

  ：100409

• 製造元

  ：パーカーアサヒ株式会社

• 送料について

  ：9,000円（税込）以上は日本国内配送無料　　　　

• プロが愛用するまな板の最高峰！合成ゴムまな板を家庭のキッチンへ！アサヒクッキンカット HOME〈Mサイズ〉についてつぶやく
• シェアする