




¥594(税込)
総重量:
岩手の大地で、農薬・化学肥料不使用栽培。こだわりの国産品質。
豊かな自然に恵まれた岩手県で、大切に育てられてたアマランサスです。
栽培期間中は農薬や化学肥料を一切使用せず、土壌の力と自然の恵みを最大限に活かした農法を採用しています。
また、グルテンフリーでアレルゲンが少ないのが特徴です。
アマランサスは、その小さな見た目からは想像もつかないほど、驚異的な栄養価を秘めた「スーパーフード」として知られています 。
日々の健康維持に不可欠な良質な植物性たんぱく質をはじめ、現代人に不足しがちな食物繊維、そして骨や歯の健康を支えるカルシウム、エネルギー産生や女性の健康に重要な鉄分、さらにはマグネシウムや亜鉛といった多様なミネラルを豊富に含んでいます 。
特に、白米と比較すると、たんぱく質は約2倍、食物繊維は約5倍、カルシウムは約6倍、鉄分は約12倍、そして細胞の成長に不可欠な葉酸は約16倍も含まれているとされ、その栄養価の高さは際立っており、ヴィーガンの方にとっては貴重な植物性タンパク源となるでしょう。
さらに、アマランサスには「スーパービタミンE」とも呼ばれるトコトリエノールが含まれており、その抗酸化作用は美容と健康維持の観点からも注目されています 。
この成分は、若々しさを保ちたい方や、内側からの美しさを追求する方々にとって、心強い味方となるでしょう。
このように、アマランサスは日々の食事に手軽に取り入れるだけで、バランスの取れた栄養摂取をサポートし、健康的な生活を力強く後押しします。
アマランサスの見た目は粒が小さく、キヌアによく似ています。
プチプチとした食感で、味はほとんど無味でクセがないのが特徴です。
白米や玄米1合に対し、大さじ1~2杯程度のアマランサスを加えて通常通り炊飯器で炊くだけ。
いつものご飯が、栄養価とプチプチ食感がアップした特別な一杯に変わります。
茹でたアマランサスを、ミネストローネや和風スープ、グリーンサラダなどにトッピング。
彩りと食感のアクセントになり、手軽に栄養価も高められます。
パンケーキやクッキー、マフィンなどの生地に、粉類の1~2割程度を目安に混ぜ込んでみましょう。
ヘルシーで香ばしい焼き上がりになります。
茹でたアマランサスを少量、お粥や雑炊に混ぜたり、ハンバーグやミートソースにこっそり加えたりするのもおすすめです。
栄養満点ながらクセがないため、お子様も気づかずに食べてくれるかもしれません。
オーサワジャパンは、1945年の創業以来、マクロビオティック(食養)の普及に取り組んできた、日本を代表する自然食品メーカーです。
創業者は、マクロビオティックの提唱者として世界的に知られる桜沢如一(さくらざわ ゆきかず、1893-1966)。
「食で変わるココロとカラダ」という理念のもと、穀物菜食を中心とした伝統的な日本の食文化を現代に伝え続けています。
オーサワジャパンの商品は、「自然食品の品質基準」と「マクロビオティックの品質基準」という二重の厳格な基準をクリアしたものだけを取り扱っています。
有機栽培優先、食品添加物不使用、遺伝子組み換え作物不使用、国内産優先、動物性原料不使用、精製糖不使用、伝統製法優先という徹底したこだわりが、世界中のマクロビオティック実践者から高い評価を得ています。
「オーサワの国内産アマランサス」は、そんなオーサワジャパンが厳選した、岩手県産の農薬・化学肥料不使用栽培アマランサスです。
日本
アマランサス(岩手県)
高さ 49 (mm) ×幅 83 (mm) ×奥行き 29 (mm)
直射日光・高温多湿を避け、常温暗所で保管
冷暗所で1年
無
販売者名: オーサワジャパン株式会社
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