
¥1,800(税込)
総重量:
沖縄の豊かな自然が育んだ伝統のスパイス『ピィパーズ(ヒハツパウダー)』は、古くから「島こしょう」として親しまれてきました。
シナモンのような温かな甘さと、後から広がる爽やかな辛味が絶妙に調和したその独特な風味は、沖縄そばやじゅーしぃ(沖縄風炊き込みご飯)、チャンプルー(炒め物)などの郷土料理に欠かせない存在です。
ピィパーズはその健康効果の高さから近年注目される一方、純国産のものは非常に貴重です。
市場に流通する多くは海外からの輸入品ですが、本部りーじ農園の国産ピィパーズは、完全な国内栽培で丁寧に育てられた希少な逸品です。
自然豊かな沖縄の気候と土壌、徹底した品質管理により、安心・安全で高品質な国産ピィパーズを安定供給できる数少ない農園のひとつとなっています。
使用している原料は本部りーじ農園で栽培、収穫された沖縄県産のヒハツモドキのみ。
しかも製造まで完全自家製造商品なので、添加物や保存料、着色料などが一切使用していないことが保証済みです。
ですので、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。
これこそ自然本来の味と香り。
自信を持ってご紹介できる商品です。
ピィパーズは健康効果を持つ薬草としても知られており果実、葉、茎、根にそれぞれの効能があります。
特に果実に含まれるピペリンという辛味成分は、血行促進や血管の柔軟性を保つ働きがあり、加齢により増える末梢の毛細血管のゴースト化を改善するということで期待されている成分です。
ゴースト血管が改善されることで、栄養や酸素の供給がスムーズになり、肌の若々しさ維持や薄毛改善、冷え性改善にも役立ちます。
また、抗菌作用や抗酸化作用があり、免疫力アップやアンチエイジング効果、さらには整腸作用も古くから知られています。
さらに、ピペリンは栄養素の吸収を助ける働きもあるため、他の栄養素との相乗効果も期待できます。
健康志向の方にとって、毎日の食卓に取り入れたい貴重なスパイスです。
普段の料理に簡単に取り入れられるのがピィパーズの魅力。
スープや炒め物、肉・魚料理の仕上げや下味にも最適です。
こちらの商品は乾燥した実をミルで挽いてありますので、そのまま飲み物に入れたいただいたり、ドレッシングに加えたり、醤油やオリーブオイルに漬け込んだりと、幅広くお楽しみいただけます。
■胡椒のような味わいなので、お肉料理との相性抜群です。
ステーキや焼肉の仕上げ、また唐揚げやハンバーグの隠し味にも最適です。
■ウコンと一緒に摂取すると、ウコンに含まれるクルクミンの吸収率が大幅にアップします。
カレーやスパイス料理などに組み合わせてみてください。
■普段のスープや味噌汁にひと振りすると、体が内側から温まり血行促進に効果的です。
■ホットミルクや豆乳に少量加えると、シナモンのような甘くスパイシーな香りが広がり、寝る前のリラックスタイムにもおすすめです。
本部りーじ農園が心を込めてお届けする沖縄の伝統スパイス『国産ピィパーズ』で、健康的で美味しい毎日をお過ごしください。
沖縄県産ピィパーズ(日本名:ヒハツモドキ、英語名:Long Pepper)100%使用
非常に希少な純国産ピィパーズ
無添加・保存料・着色料不使用で安心安全
血行促進・ゴースト血管改善が期待されるピペリンを豊富に含有
抗菌作用・抗酸化作用・整腸作用にも期待
栄養素の吸収を助ける働きで相乗効果
普段使いの料理にも手軽に使える万能調味料
伝統的製法で風味豊かな乾燥実タイプ
沖縄本島北部、緑豊かな本部町(モトブチョウ)に位置する本部りーじ農園は、ピィパーズ栽培に情熱を注ぐ専門農園です。
今や沖縄のソウルフードに欠かせないヒハツですが、実際のところ県内で流通するそのほとんどは、インドや東南アジア産です。
約10年前、園主の宇根良則氏は、他とは違う香り高い「国産ピィパーズ」の魅力に惹かれ、旧知の友らが活動する「ピィパーズを生かす会」の仲間に加わり、国産ヒハツ栽培を普及させる活動をしてきました。
現在は、野菜中心から全面的に作目転換を行いピィパーズ専門栽培モデル農園として10年以上にわたり丁寧な栽培を続けています。
地域と連携し「沖縄県ピィパーズ生産推進協議会」の設立にも貢献し、沖縄ブランドとしての認知拡大に情熱を注いでいます。
日本・沖縄県
名称:香辛料
原材料:ヒハツモドキ (沖縄県産)
内容量:50g
エネルギー 64Kcal
脂質 1g
食塩相当量 1.6g
蛋白質 69.5g
炭水化物 11.5g
製造から約1年
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
本部りーじ農園
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