￥2,980（税込）
総重量：
この「きび酢」は、奄美諸島にある小さな島「加計呂麻島(かけろまじま)」でしか作れない、とても貴重な「さとうきびのお酢」です。
奄美大島にサトウキビが伝わって400年。
以来、奄美大島南部・加計呂麻(かけろま)島に伝わる、本物のかけろまきび酢です。
加計呂麻島で農薬・化学肥料を一切使わず育てたサトウキビを、皮ごと絞り、加計呂麻島の空気中にしか浮遊していない土着菌（酵母菌や酢酸菌）によって、じっくり自然発酵させて作られた天然のお酢に、奄美大島で作られた100％天然オリゴ糖（黒砂糖）を加えて造られています。
日本で唯一の自然発酵で製造された「きび酢」（天然醸造酢）です。
「きび酢」が「幻の酢」と言われている理由は、発酵に欠かせない酵母菌や酢酸菌が加計呂麻島の空気中にだけ浮遊（存在）しているからです。
皮ごと搾った「さとうきび」の汁を、空気中に浮遊する土着の菌によって、じっくり、自然発酵させて作られた100%天然のお酢で、その健康効果から、テレビや健康雑誌等で、しばしば取り上げられています。
ミネラル分は通常の穀物酢の約12倍、カルシウムが20.4倍、カリウムは125倍、鉄分は67倍もあり、ポリフェノールも豊富です。
ミネラルやポリフェノールの含有量が多いため、その健康効果の大きさから、注目を集めています。
飲んでも咽せない、とても優しい酸味です。
調味料としてはもちろん、ソーダ割り、ドレッシングなど様々な方法でお楽しみいただけます。
加計呂麻島でしか作ることのできない幻のお酢。
生産量が限られておりますので、是非この機会にお試しください。
■ミネラル豊富な良質のさとうきびが原料。
■老化や糖尿病、ガン等、様々な病気の原因になる活性酸素を除去するポリフェノールが豊富
■血管や血液、骨、肌を若々しく保つミネラルが豊富。逆にナトリウム（塩分）が少ない
■長期熟成させているので、まろやかでコクのある味わいで、美味しくいただけます
■身体のミネラルバランスを整え、生活習慣病予防や疲労回復、美容・健康に役立ちます
●5倍程度に薄めてお飲みください。
●お料理には一般のお酢と同じようにお使いください。
●ご家庭の手軽な健康飲料としてご利用いただけます。
どんな料理にもご利用になれます。
酢のもの、鍋物、ドレッシングにぜひお試しください。
天然のアミノ酸たっぷり！300年の伝統製法で仕込んだ有機玄米黒酢 720ml
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