月の輪酒造店

純米酒 南部和蔵 月の輪酒造店 720ml

2,026(税込)

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アイテム説明

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。

 

熟した柿のような果実の風味。

甘みがありながら、キリッとした酸味も感じられる後口のキレがいいお酒に仕上がっています。

和食ならなんでも合わせやすいので、食中酒としておすすめです。

 

■自然酒
■農薬・化学肥料不使用米

おススメの飲み方:常温、ぬる燗

 

 

月の輪酒造店とは

 

若狭(現在の福井県)出身の横沢家初代は、現在の地において麹屋を営んでおりましたが、横沢家4代目の徳市が酒造りへの情熱に燃え、酒造業を創業した1886年が月の輪の歴史の始まりです。

代々の当主は酒造りに携わっている事から平成3年(1991年)より現蔵元の横沢家7代目が当主と杜氏を兼ねるオーナー杜氏として酒造りの指揮を執っておりました。

現在は横沢裕子が杜氏となり新体制での酒造りをしております。

 

 

2011年の東日本大震災で大きな被害を受けたものの、多くのファンによる支援により酒蔵を無事復活することができました。

空気と水に恵まれた南部杜氏の本場で、すっきりとした飲み口にして味わい深い酒造りに取り組んでいます。米は無農薬・無化学肥料にこだわった自然農法で栽培しています。

 

「企業としてではなく 家業として」

 

法人化した現在でもこの理念を持ち続け、常に伝統の継承と技術の革新を目標に掲げ、日本酒造りには不向きと言われるもち米を100%使用した純米酒の製造や、原料の米を最大限に利用する焼酎の製造にも取り組むなど、新しい事に挑戦し続けています。

【製造国・地域】

日本


【原材料・素材】

米、米麹


【寸法(長さ x 幅 x 高さ)・重量】

記載なし


サイズ

720ml


【保存要件】

常温、直射日光・紫外線を避け冷暗所で保管
開栓後は冷蔵保存


【内容量】

720ml


【配送・保存方法】

常温、直射日光・紫外線を避け冷暗所で保管
開栓後は冷蔵保存


【原料米】

ひとめぼれ


【米の栽培方法】

農薬・化学肥料不使用


【精米歩合】

70%


【アルコール度数】

15度


【日本酒度】

+4.9


【酸度】

2.1


【アミノ酸度】

1.5


【醸造元】

有限会社月の輪酒造店


  • システム商品コード
    :000000000213
  • 独自商品コード
    :100292
  • 送料について
    :9,000円(税込)以上は日本国内配送無料    


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