八丁味噌(カクキュー)

木桶仕込みの伝統製法!三河産大豆使用のカクキュー 八丁味噌(無添加・天然醸造) 300g

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アイテム説明

商品情報

本品は、合資会社八丁味噌(屋号:カクキュー)の「三河産大豆 八丁味噌」300gです。

原材料は、愛知県三河産大豆と食塩です。

木桶に仕込み、職人が天然の川石を円錐状に積み上げて重石とし、二夏二冬(2年以上)天然醸造で熟成しています。

濃厚なうま味と、少しの酸味・渋味を含むコクが特徴です。

味噌汁、味噌煮込みうどん、もつ煮込み、牛すじ煮込み、カレーなどの料理に使えます。

内容量は300gです。

栄養成分は100gあたり、エネルギー231kcal、たんぱく質19.8g、脂質9.3g、炭水化物17.1g、食塩相当量11.4gです。

アレルゲンは大豆です。

賞味期間は未開封・常温で製造日より2年です。実際の期限は商品ラベルをご確認ください。

開封前は直射日光を避けて常温で保存し、開封後は冷蔵庫で保存して早めにお召し上がりください。

製造・販売は合資会社八丁味噌(屋号:カクキュー)です。

カクキューの沿革

カクキューは1645年に愛知県岡崎市八丁町で、業として八丁味噌の製造を始めました。

1901年に宮内省御用達の許可を得た記録があります。

会社沿革では、1955年11月にマナスル登山隊、1956年11月から1962年4月まで南極観測隊の携行食品として八丁味噌が使用されたと記録されています。

本社屋と史料館は、1996年に愛知県で初めて国の登録有形文化財に登録されました。

商品仕様

製造国・地域

日本国・愛知県岡崎市八丁町

原材料・素材

大豆(愛知県三河産)、食塩(シママース)

内容量

300g

栄養成分表示(100gあたり)

  • エネルギー:231kcal
  • タンパク質:19.8g
  • 脂質:9.3g
  • 炭水化物:17.1g
  • 食塩相当量:11.4g

保存方法

直射日光を避け、常温で保存

開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください

賞味期限

常温で2年

お召し上がり方

お味噌汁、和え物、煮込み料理など、料理全般にお使いください

ご注意

アレルギー表示:大豆

製造・販売

合資会社八丁味噌(屋号:カクキュー)

  • システム商品コード
    :000000000202
  • 独自商品コード
    :100281
  • 送料について
    :9,000円(税込)以上は日本国内配送無料    


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