￥540（税込）
総重量：
十割蕎麦本舗【山本かじの】が、十割そばを40年以上販売している実績を活かし、そば粉を北海道産のみで作り上げた贅沢な国産の十割そばをついに完成させました。
通常の十割そばより麺を細くし、食べやすいのに香りも味もしっかりとあり、最後のそば湯も大変美味しく頂けます。
山本かじのが目指す究極の十割そばを是非、お楽しみ下さい。
もちろん「食塩無添加」です。
■十割そば専用工場による製造
■全層挽きそば粉使用
■つなぎを一切使わず、そば粉と水だけで練り上げた本格そば
■食塩不使用
■濃厚なそば湯まで楽しめる
■茹で時間約5分、蒸らし1分
1袋200g 2人前
湯量の目安約3ℓ
①5分ゆでる
②火をとめ1分蒸らす
・麺をゆでる時は、やけどに充分ご注意下さい。
・沸騰したたっぷりのお湯の中に、そばをバラバラと入れ、麺と麺がくっつかないようで軽くほぐし、ゆでて下さい。
・ふきこばれそうになりましたら火力で調整し、さし水はなさらないで下さい。
・ゆで上げたらザルにあげ、冷たい水で丁寧に洗い、ぬめりを取って蕎麦を締めてください。
（ 最初は熱いのでご注意下さい。)
水切りをして、お好みの味などを添え、お召し上がり下さい。
水切りした後、温かいつゆをかけ、お好みの具をそえてお召し上がり下さい。
ゆでなおし(二度ゆで) は、麺が切れる恐れがありますので、なさらないで下さい。
※ゆで上げ後は、なるべくお早め にお召し上がり下さい。
そばを茹でたお湯は捨てずに残った蕎麦つゆを割ってぜひお召し上がり下さい。
そば湯は蒸らし時に必要分だけお玉などでお取り置いてください。
日本
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