
















¥2,310(税込)
総重量:
すぐに野菜を入れて使える熟成竹糠床1個と、補充用パウダーが3個セットになったスターターセットです。
【食べるbambina】は熟成発酵した竹ぬかを使用。
本来の「ぬかどこ」のように、毎日混ぜなくても美味しいぬか漬けが作れるのが大きな特徴です。
竹ぬかは保水性、通気性がよく、匂いの原因となる酪酸菌が出来にくいので「ぬかどこ」のような匂いがしません。
ぬか床のなかで野菜は、塩の力(浸透圧)で水を出し、代わりに栄養と乳酸菌、酵母、アミノ酸などを吸収して美味しいぬか漬けに変身します。
竹ぬか漬けに含まれるビタミンB群やミネラル類は、生野菜よりも5~10倍増えることが報告されています。
日本伝承の発酵食品であるぬか床に、竹パウダーをブレンドすることで、毎日混ぜなくても美味しいぬか漬けが作れるようになりました。
竹ぬか漬けには、植物性乳酸菌がたっぷり含まれているので、腸内環境を整える「腸活」にぴったり。
竹の力でぬか漬けの独特なにおいも軽減。
美味しい「腸活」食べるbambinaで、からだの中からも美しく。
原材料は全て国産、無農薬。
竹は使うことで森林の環境保全に繋がります。
廃棄される竹を有効利用できないか?と試行錯誤していた時に竹には植物性乳酸菌が豊富に含まれていることから、発案されました。
美味しく食べて竹林整備。
一度に健康作りと環境保全が叶います。
あらかじめ熟成発酵させてある「ぬかどこ」です。
開封後はすぐに野菜を漬けてお召し上がりいただけます。
毎日のかき混ぜは不要です。
美味しくお召し上がりいただくためにも【竹ぬかどこの美味しい作り方】を同封してありますので、誰でも簡単にぬか漬けが作れます。
竹ぬかどこが水っぽくなったり、減ってきたら本品を入れ、かき混ぜてお使いください。
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日本(山口県)
福岡県産 米ぬか、竹パウダー、徳島県産 天然塩(海塩)、長崎県産 昆布、福岡県産 唐辛子、国産生姜(全て国産原材料・無農薬使用)
内容量:600g
サイズ:180×240×80mm
室温保存。長期使用されない場合や夏の暑い時期は冷蔵庫の野菜室などで保管ください。
製造日より約6か月
福岡県産 米ぬか、竹パウダー、徳島県産 天然塩(海塩)、長崎県産 昆布、福岡県産 唐辛子(全て国産原材料・無農薬使用)
内容量:25g×3個
サイズ:110×125×10mm(1個あたり)
直射日光、高温多湿を避け保管ください。開封後は冷蔵庫保存で約1年。
製造日より約6か月
株式会社ミネラリスト
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¥10,584(税込)
食べるbambina 熟成発酵 竹ぬか床 補充用パウダー 25g(3個入り)
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