￥475（税込）
総重量：
国産大豆100％使用、膨軟剤不使用。汁物や炊き込みごはんなどに。
国内産大豆100％使用で、膨軟剤・重曹不使用です。
大豆を生のまま搾った「生搾り製法」で大豆の風味がいきています。
極小こうやは、炊き込みご飯を始め、いろいろなお料理にご利用いただける非常に便利なサイズの凍り豆腐になります。
重曹を使っておりませんので、多少歯ごたえのある昔ながらの風味・食感をお楽しみください。
重曹不使用のため、湯戻し後、調理後もやわらかい食感になりませんので、ご注意ください。
ごはん2合に対して極小こうや20gを湯戻しせず、炊き込みごはんの具材と一緒にそのまま炊飯器に入れてごはんを炊いてください。
水の量を調整していただく必要はございません。
沸騰したお湯に入れて5分程たったら、味噌を入れて味を調えて召し上がりください。
大豆(国産)/豆腐用凝固剤[塩化マグネシウム (にがり)]
70g
冷暗所で6ヶ月
株式会社信濃雪
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