究極の極陽性食品！松田順子さんが作った伝統製法！梅干の黒焼

日本古来の伝統製法で仕上げた「究極の極陽性食品」。和歌山県産梅干しを100％使用し、松田順子氏が丹精込めて作り上げた、体の内側から整える日本の知恵が詰まった逸品です。

商品の魅力

古来より日本では、梅は「三毒を断つ」といわれ、健康維持に欠かせない食材として重宝されてきました。

その梅干しを、さらに伝統的な「黒焼き」製法で仕上げたのがこの商品です。

梅干の黒焼とは、梅干しの実と種を、炭を使い鉄釜でじっくりと長時間煎り上げ、炭化させたものです。

単に焦がすのではなく、本当に炭になるまでゆっくりと時間をかけて焼き上げることで、梅本来が持つ成分が凝縮されます。

マクロビオティック（食養）の考え方では、食品を「陰性」「陽性」「中庸」「極陰」「極陽」の5つに分類しますが、黒焼きにした食品は「極陽性」に位置づけられます。

現代の生活環境では、化学物質や添加物など陰性に傾きやすい要素に囲まれていますが、極陽性の黒焼きを上手に取り入れることで、体のバランスを整える助けとなると考えられています。

商品の特徴

和歌山県産梅干し100％使用

オーサワジャパンが厳選した和歌山県産の梅干しのみを使用しています。

和歌山県は日本一の梅の産地として知られ、全国シェアの約6割を占めています。

伝統製法による極陽性食品

食養の世界では、黒焼きの中でも梅干しの黒焼きは最も価値が高いとされています。

熟練の技術を持つ松田順子氏が、昔ながらの製法を守りながら、一つひとつ丁寧に焼き上げています。

手軽に摂取できる粉末タイプ

梅干しをそのまま食べるのが苦手な方でも、黒焼きの粉末なら手軽に梅の成分を摂取できます。

毎日の健康習慣として、無理なく続けていただけます。

原材料は梅干しのみ

余計なものは一切加えず、国産梅干しだけで作られた純粋な一品。

添加物を使用していないため、安心してお召し上がりいただけます。

お召し上がり方

耳かき1～2杯を目安に、以下の方法でお召し上がりください。

黒炒り玄米茶（玄米の黒焼き茶・玄米コーヒー）に混ぜて

時間をかけて黒焼きされた玄米茶との相性は抜群です。

香ばしさが深まり、「陽性×陽性」の組み合わせで、体の芯からポカポカするような力強い一杯に。

特に冷えが気になる時や、朝のスイッチを入れたい時におすすめです。

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葛湯に混ぜて

本葛粉で作った葛湯に梅干の黒焼を加えると、体を内側から温める伝統的な飲み物になります。

寒い季節や、体調を整えたいときにおすすめです。

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三年番茶に混ぜて

3年以上熟成させた番茶はカフェインレス。ここに加えると、まろやかな味わいでお召し上がりいただけます。

朝の一杯や、就寝前のリラックスタイムに。

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梅醤番茶として

梅干の黒焼、醤油、生姜、番茶を組み合わせた「梅醤番茶」は、マクロビオティックの定番として親しまれています。

ふりかけとして

ご飯にそのまま振りかけても、梅の風味をお楽しみいただけます。

よくある質問

一日にどのくらい摂取すればよいですか？

耳かき1～2杯を目安に、朝と晩の2回に分けてお召し上がりいただくのがおすすめです。

保存方法と賞味期限を教えてください。

直射日光を避け、常温で保存してください。炭化しているため長期保存が可能です。

粉末が溶けにくいのですが、どうすればよいですか？

黒焼きは炭化した粉末のため、完全に溶けることはありません。スプーンでよく混ぜながらお召し上がりいただくか、少量を直接舐める方法もございます。

子どもや妊娠中でも摂取できますか？

原材料は梅干しのみですが、塩分を含んでおりますので、摂取量にはご注意ください。ご心配な場合は、かかりつけの医師にご相談ください。

他の黒焼き製品との違いは何ですか？

本製品は熟練の職人・松田順子氏が伝統製法で手作りしており、和歌山県産の厳選された梅干しのみを使用しています。オーサワジャパンの厳格な品質基準をクリアした信頼の品質です。

販売元「オーサワジャパン」について ― マクロビオティックの先駆者

オーサワジャパンは、1945年の創業以来、マクロビオティック（食養）の普及に取り組んできた、日本を代表する自然食品メーカーです。

創業者は、マクロビオティックの提唱者として世界的に知られる桜沢如一（さくらざわ ゆきかず、1893-1966）。

「食で変わるココロとカラダ」という理念のもと、穀物菜食を中心とした伝統的な日本の食文化を現代に伝え続けています。

オーサワジャパンの商品は、「自然食品の品質基準」と「マクロビオティックの品質基準」という二重の厳格な基準をクリアしたものだけを取り扱っています。

有機栽培優先、食品添加物不使用、遺伝子組み換え作物不使用、国内産優先、動物性原料不使用、精製糖不使用、伝統製法優先という徹底したこだわりが、世界中のマクロビオティック実践者から高い評価を得ています。

「梅干の黒焼」は、そんなオーサワジャパンが松田順子氏に製造を委託し、伝統製法と厳格な品質基準が融合して生まれた特別な逸品です。