厳選調味料・食品

「医者に金を払うよりも味噌屋に払え」—本物の天然醸造味噌と速醸味噌・だし入り味噌の違いを徹底解説。1300年の歴史が教える、本当に体にいい味噌の選び方をお伝えします。

「毎日混ぜるのが面倒…」と諦めていた方必見！竹ぬか床なら臭わず、混ぜる手間なしで本格的な腸活が叶います。美肌を支える天然ケイ素も手軽に。今日から理想の体づくりを。

「種類が多すぎて選べない」を即解決！ミネラル豊富な「雪塩」、万能な「石垣の塩」、完全天日「海の精」。塩オタクの店長が味の違いと料理別の使い分けを徹底比較します。来月発売の新作「竹塩」情報もチラ見せ！

「減塩＝健康」は間違い？スーパーの塩の9割は栄養ゼロかも。5年愛用する店長が、料理が劇的に美味しくなり、体も喜ぶ「本物の天然塩」の選び方を3つ伝授します。まずは裏ラベルを見て！

海苔は1300年の歴史を持つ天然サプリ。ビタミン等の栄養効果に加え、実は危険な「味付け海苔・韓国海苔の油と添加物」のリスクや、生産危機の現状までを徹底解説。小恰好商店が厳選する「無酸処理・本物の焼き海苔」の選び方を伝えます。

北海道和寒町産ペポナッツは国産わずか2%の希少なスーパーフード。アーモンドの2倍の鉄分・亜鉛を含み、健康志向の方に最適。無添加・自社一貫製造で安心の品質をお届けします。

創業200年企業が作る幻の柿酢。和歌山県産完熟柿100%、水もアルコールも無添加。2年以上熟成させた柿酢はカリウムが黒酢の3倍、ポリフェノール豊富で血圧・疲労回復・腸内環境をサポート。誕生のストーリーからその健康効果まで徹底解説。

有機熟成三年番茶は、3年間の熟成でカフェインがほぼゼロになった日本の伝統養生茶。妊婦さんや赤ちゃんも安心。梅醤番茶など体調に合わせた飲み方もご紹介。日本の暮らしの知恵を毎日の健康習慣に。

和歌山県のかんじゃ山椒園が作る「ぶどう山椒」は、世界の三つ星シェフが山奥まで買いに来る奇跡のスパイス。生産者・永岡冬樹さんの挑戦、花椒との違い、健康効果、そして「みどりのダイヤ」と呼ばれる理由を徹底解説。

富山県産100%国産はとむぎの美容効果を70年研究し続ける太陽食品。はとむぎ酵素、炊飯用、ほうじ粒で内側から美しく。海外産との違い、乳酸菌FK-23の効果も解説。